Paccari ha estado presente en el stand de Ecuador, país socio invitado de FITUR 2024, dando a conocer parte de la calidad gastronómica del país. Justo fue en este país donde por primera vez se domesticó el cacao para su uso cotidiano, hace más de 5,000 años. El chocolate orgánico y biodinámico ha finalizado el 2023 con un crecimiento del 15 % en su facturación en España
En el marco de FITUR 2024, que recientemente se celebró en Madrid, Santiago Peralta, cofundador de Paccari, presentó sus chocolates mediante exclusivas catas en el stand de Ecuador, País Socio de FITUR 2024.
Paccari, distinguido como un producto de alta calidad, es señalado como una de las propuestas gastronómicas más exitosas del ámbito ecuatoriano. Y es que, este chocolate es el único desarrollado en la cuna del cacao.
La marca se distingue por crear chocolates orgánicos exclusivos con cualidades premium. Además, ofrece una amplia gama de sabores, con más de 50 tabletas diferentes, así se caracteriza por su compromiso con el Comercio Directo y por apostar por un modelo de negocio sostenible.
Peralta ha dado a conocer una exclusiva caja de chocolates diseñada con un packaging que simboliza la riqueza de Ecuador. Un envase que refleja los cuatro mundos que conforman este asombroso país, representando también el sabor de cada tierra: la costa con ingredientes como la uvilla, la sierra con la hierbaluisa, la Amazonía con la fruta de la pasión y Galápagos con la sal marina.
El propósito de Santiago, durante el evento, es presentar a Ecuador como la cuna del chocolate, resaltando la excelencia de su gastronomía y subrayando su papel como gran productor del cacao. “Ecuador tiene mucho que ofrecer al mundo a nivel cultural, gastronómico, así como una gran oferta turística. Explorar sus riquezas es sumergirse en una experiencia única”, relató el cofundador de Paccari durante una de las catas realizadas en el stand de Ecuador. “Paccari persigue exaltar las maravillas de Ecuador a través de esta aproximación gastronómica que representa la calidad y el nivel que tiene nuestro país”, concluyó.
La expansión y fortalecimiento de la presencia de la empresa chocolatera continúa en más de 42 países alrededor del mundo, incluyendo Suiza, Bélgica, Francia, Italia, Emiratos Árabes, Colombia, Chile, Argentina, Perú, Estados Unidos, Japón, China, Canadá, Sudáfrica y Holanda, entre otros. En los últimos años, la compañía ha iniciado sus operaciones comerciales en México a nivel americano y, en el contexto europeo, en Bulgaria.
